150 jaar Kroon

Slachthuis Kroon Vlees in Groningen en Kroon Vleeswaren in Zwaagwesteinde (Westerein) zijn gevestigde namen in de slagerswereld. Onder consumenten is Kroon leverworst beroemd, ook vanwege de jarenlange sponsoring van SC Heerenveen. De oorsprong van beide bedrijven ligt aan de Steentilstraat in Groningen, waar Theodorus Antonius Kroon slagersknecht is bij z’n neven Sluiter en de slagerij in 1872 overneemt.

Het boek 150 jaar Kroon vertelt de boeiende geschiedenis van de ‘slagersfamilie’ Kroon en ‘verwante slagerijen’. Een rijk geïllustreerd boek over de geschiedenis van vleesconsumptie, slagers, slachters en slachthuizen.

De kleinzonen van Theodorus Antonius Kroon, Theo en Piet, staan vanaf 1934 samen aan het hoofd van de slagerij. In 1956 komt Theo’s oudste zoon Bert in het bedrijf. Hij verhuist het vleeswarenbedrijf in 1969 van de Steentilstraat naar Zwaagwesteinde. Piets zoon Rieks begint na de sluiting van het Openbaar Slachthuis in 1983 het slachthuis Kroon Vlees aan de Gotenburgweg in Groningen.

Hoewel Kroon Vleeswaren in 2006 is overgenomen door een ander oud familiebedrijf, Gepo van de familie Van de Poppe, is de bedrijfsnaam Kroon blijven bestaan. Hetzelfde geldt voor het slachthuis, dat sinds 2014 in handen is van Henk Luinge.

De toekenning van het predicaat ‘Hofleverancier’ aan Kroon Vleeswaren Zwaagwesteinde en de nieuwbouw van een ‘Kroon slagerij’ in de Groningse Steentilstraat zijn de meest recente gebeurtenissen in de 150 jaar lange geschiedenis van Kroon.

Een fraai vormgegeven boek met veel oude en nieuwe foto's en kaartmateriaal. Formaat 21 x 27 cm, geheel in kleur.